新加坡要怎么玩?今年新加坡旅游局找来了土生土长的蔡健雅做为活动代言人,引导大家深入在地文化,提倡"慢游"是认识新加坡最好的方法。看着主办单位准备的马来沙嗲、娘惹美食,让蔡健雅忍不住感叹:"真是想家!",其实,美食也是新加坡旅游的重要元素,而味道牵引的记忆不限于当地人,曾经品尝过辣椒螃蟹的外国人,也会想念新加坡!
新加坡是多元民族社会,印度人、马来人、华人为主要的组成民族,而在多民族一起生活的融合之下,也激荡出多元的社会面向与独特的美食。
新加坡旅游局台湾办事处处长黄元敬指出,今年"非常乐活新加坡"将以"慢游在地奇文化"及"慢游在地好味道"为主轴。
黄元敬说,华人文化的代表是"牛车水",马来文化则是"芽笼士乃"和"甘榜格南",印度文化有"小印度区","加东区"则以娘惹文化闻名,这些新加坡知名的旅游点,也许大家都已耳熟能详或曾经造访,但多点时间,细细品味,才能融入当地文化挖掘其特色,这就是"慢游"的意义。
以"慢游在地奇文化"来说,黄元敬举例,新加坡国立博物馆、牛车水原貌馆、马来文化馆,都是新加坡特色的精华介绍,他建议配合专人解说,可以看得仔细深入,还有私人的加东古董店,展出店主由马来西亚及新加坡辛苦收集的古物件也值得一游。
"慢游在地好味道",强调的是新加坡的美食,说到这个,当代言人的蔡健雅就停不下来了,"国蟹"辣椒螃蟹是许多人对新加坡的最深刻记忆,蔡健雅也不例外,辣椒螃蟹、胡椒螃蟹,是她每趟回家乡必尝的美食,此外,印度的拉饼、以有着一层厚厚巧克力粉的"美禄恐龙",都是她珍藏的美味记忆。
说到吃辣椒螃蟹,蔡健雅也顺便推荐有多家知名海产店聚集的东海岸,是新加坡著名的约会地点,蔡健雅还特别喜欢夜间动物园及武吉知马自然保护区,这与一般的动物园不同,在夜间探访没有围篱的野生动物,颇有丛林探险的味道。
新旅局表示,新加坡交通建设完善,旅游信息齐全,再加上治安良好,非常适合自助旅行,多家旅行社都有自由行行程,方便民众规划旅游.
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