南方都市报授权稿件

　　店之简历

　　M r.J意法厨房北医店

　　开店时间：2007年9月

　　地址：台湾台北市信义区吴兴街250号

　　开店资金：500万新台币

　　服务项目：餐饮

　　镇店之宝

　　那一架古旧钢琴

　　来M r.J意法厨房北医店的顾客必然会第一时间冲向这架三角钢琴：“真的是《不能说的·秘密》里那架啊！”是的，就是《不能说的·秘密》中，周董飙琴的那架琴。

　　“杰伦以前开过古董店，他比较喜欢古董的元素，那边的店结束后，他就摆了小古董、油画这些比较纯艺术风格的东西，他比较喜欢这类东西，”店长介绍说：“这家店是《不能说的·秘密》拍完之后开的，当时就想做成电影主题餐厅，所以杰伦就说，那要不要把那架钢琴放过来，所以就拿过来了。”

　　摆上剧中的道具，自然让粉丝蜂拥而至，来店消费必然围着钢琴左拍右拍，有时候甚至要弹弹琴才过瘾，“因为这是古董钢琴，所以杰伦很珍惜，还是有些怕人弄坏了，所以他就写了这张纸条，要我们放在钢琴上，”摆在钢琴上的是一张打印出来的纸条，不过内容是周杰伦写的———“请勿乱弹，以免被送回20年前———叶湘伦”。

　　店之情缘

　　周杰伦与餐厅：背景音乐只能放我的歌

　　周杰伦对餐饮业似乎兴趣浓厚，在M r.J意法厨房之后，他又开设了甜品店，并计划去高雄以及台湾南部其他城市开设M r.J意法厨房分店。

　　“其实他就是想法比较多，他身边的人也有很多想法，”店长是周杰伦的好友之一，虽然他说到这次与周杰伦的合作以“机缘巧合”简单带过，却也不否认开餐厅是他比较中意也比较擅长的项目。“我们当时几个朋友一起，就在一起商量，想做成什么风格，就有了开这个主题餐厅的想法。”

　　“几个朋友”中当然有周杰伦，他是投资人，而他的“几个朋友”又都是有想法的人，所以就由周杰伦负责投资来帮大家以及他自己实现想法。“比如说，黄俊郎，他是帮杰伦写歌词的，同时也是华人版图出版社的艺术总监，所以可以想见他是一个很有才华的设计师。我们商量餐厅的时候，他就对菜牌、菜单的设计很有感觉，结果他就负责这块，最终设计成琴谱的模样。”

　　面对一家这么有自己风格的餐厅，周杰伦相当满意，他之前给自己定下一个月去消费一次的计划，但实际上常常打破这个“限额”：“杰伦自己常常来，他很平民，来了就在这里吃饭，当然大部分是在楼上那个包厢，整间餐厅只有那一个包厢，但如果楼下客人不多，他就会下来吃，有时候兴致高还弹钢琴，这样肯定会被认出来，所以常有歌迷要合影，他也很乐意，如果没什么事他都会合影。”

　　周杰伦还很以这家餐厅为傲，接受C N N专访也特别安排在这家餐厅进行，访谈结尾就是他弹奏这架古典钢琴。

　　周杰伦对餐厅有两项“硬性”规定：第一，背景音乐只能放自己的歌曲，第二，必须有“明太子奶油面”，这也是周杰伦每次在餐厅用餐的必点菜式。除此之外，乳牛小排、滤油蟹肉面以及比萨，都是他的挚爱。

　　开店缘起

　　开一个电影主题餐厅

　　M r.J意法厨房是周杰伦演艺外第一个成功的事业，最早他开设了古董店，结果价格偏高，入不敷出，结束了营业。之后开设了M r.J意法厨房光复店，这才顺利经营下去。在《不能说的·秘密》上映后，周杰伦有了开电影主题餐厅的想法，这才有了M r.J意法厨房北医店。

　　店面特色

　　一切按着电影来

　　既然是电影主题餐厅，一切就要按着电影来。除了那架古董钢琴，整间餐厅的布置都很有电影风格。餐厅内硕大的电影剧照，正是周杰伦与桂纶镁剧中的扮相，留声机也来自电影道具，而菜单就被制作成琴谱模样，一切都很《秘密》风格。而因为《秘密》的原声碟，周杰伦赢得了最佳原创电影歌曲的金马奖座，他把这一奖座放在餐厅入口处，很引以为豪。

　　最意外的是店内的服务员，所穿的衣服全部是《秘密》的校服。“当时设计服装时，杰伦就说，电影里的校服都放在那里，不如拿来做工作服啊，”店长说，于是，来到M r.J意法厨房吃饭真的有置身电影之中的感觉。

　　店之人气

　　来这里的消费人群除了学生、歌迷、影迷、东南亚观光团以外，最多的竟然是周杰伦的家人。“因为这家店很大，而且这个挑高有6米，很舒适，所以杰伦他妈妈、小姨、表弟还有杰伦的钢琴老师，都经常来，主要是因为环境舒适。”店长介绍。这家餐厅最多可以容纳60位客人，比较适宜举办小型聚会，所以常常会有歌迷将整间餐厅包下来，开生日PA RTY.餐厅也常常配合周杰伦的演艺开展活动。

　　本版采写/摄影（除署名外）：特派台北记者 黄长洁